個室と居酒屋

飲食店はお客の要望に応えながら発展を続けてきました。
居酒屋はもともとお酒とおつまみをまったりと楽しむ場所でしたが、最近では様々なケースで活用されています。

 

こうした潮流の中で生まれた新たなサービスが個室です。
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最近では、居酒屋に個室が付いているのが当たり前と考えている人も多いのではないでしょうか?

 

居酒屋は大衆的な飲食店でしたから、カウンターを挟んで店主と向かい合い。ときおり談笑しながらお酒とおつまみを楽しむというのが昔ながらのスタイルです。
しかし、新年会や忘年会といった会社の行事で利用されるようになるにつれて、居酒屋は団体客のためのサービスを展開することになります。

 

そうしたサービスの中でも、個室は比較的小規模なグループのお客から支持を集めています。
一口に個室といっても、部屋の規模や仕切りの方法によっていくつかの分類がなされているのです。

 

壁とドアによって他の空間から完全に隔絶された個室を完全個室といいます。
完全個室のメリットは店員が給仕をする音や他のお客の話し声に邪魔されることなくイベントなどを開催できる点です。

 

最近では居酒屋を会議室のように利用する光景も珍しくないため、完全個室の居酒屋がますます必要とされることでしょう。
一方で、天井までに達していない壁や暖簾で視覚的に他のお客から区切られている個室が半個室です。

 

お店の喧騒が耳に入ってきますが、それさえ気にしなければ身内同士のイベントを開催するのに充分なスペースといえます。
会話の内容を他のお客に聞かれても問題ないケースでは、半個室の居酒屋を活用すると良いでしょう。